Logjistika e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve duhet të mbështetet në teknologjinë e Internetit të Gjërave për të arritur qarkullimin cilësor dhe sasior.

Zbatimi i teknologjisë "Internet of Things" në logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve mund të realizojë transparencë informacioni midis autoriteteve rregullatore, ndërmarrjeve të logjistikës së zinxhirit të ftohjes së frutave dhe perimeve dhe konsumatorëve, dhe të arrijë qëllimin e kërkimit, mbikëqyrjes dhe gjurmimit të të gjitha aspekteve të logjistikës së zinxhirit të ftohjes së frutave dhe perimeve.

Qëllimi i ftohjes së frutave dhe perimeve është ai i frutave dhe perimeve. perimet janë të një cilësie të mirë nga fusha deri në duart e konsumatorëve. Megjithatë, gjatë qarkullimit, lidhja midis hallkave të ndryshme shpesh prishet, duke rezultuar në kosto të larta të logjistikës së zinxhirit të ftohjes së frutave dhe perimeve, vështirësi në sigurimin e cilësisë dhe ndarje të paqartë të përgjegjësive. Aplikimi i teknologjisë Internet of Things në logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve mund të realizojë transparencë informacioni midis autoriteteve rregullatore, ndërmarrjeve të logjistikës së zinxhirit të ftohjes së frutave dhe perimeve dhe konsumatorëve dhe të arrijë qëllimin e kërkimit, mbikëqyrjes dhe gjurmimit të të gjitha aspekteve të logjistikës së zinxhirit të ftohjes së frutave dhe perimeve.

industria e parë që hyn në internet është industria e internetit. Logjistika e zgjuar është një nga gjashtë aplikacionet strategjike për zhvillimin e vrullshëm të Internetit të Gjërave në 10 deri në 15 vitet e ardhshme. Aplikimi i teknologjisë Internet of Things në fushën e logjistikës ka promovuar zhvillimin e shpejtë të sistemit logjistik dhe ka promovuar industrinë e logjistikës. Zhvillimi ka hyrë në një epokë të re zhvillimi - epoka e logjistikës së zgjuar. Zhvillimi i logjistikës inteligjente ka sjellë mundësi dhe sfida në të gjitha fushat e logjistikës, duke i bërë disa faktorë të pakontrollueshëm më parë transparentë dhe të përgjegjshëm. Ai lidh në mënyrë efektive lidhjet komplekse dhe të ndryshme në operacionet logjistike, duke reduktuar kostot e logjistikës dhe duke përmirësuar efikasitetin e logjistikës, duke i lejuar konsumatorët të blejnë lehtësisht dhe me besim. Ky artikull merr si objekt kërkimi logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve. Teknologjia kryesore e Internetit të Gjërave zbatohet në të gjitha aspektet e logjistikës së zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve dhe është ndërtuar një kornizë e përgjithshme për aplikimin e teknologjisë së Internetit të Gjërave në logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve.

1. Analiza e situatës aktuale të logjistikës së zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve

Për momentin, vendi im renditet i pari në botë për sa i përket sipërfaqes së mbjelljes dhe prodhimit të frutave dhe perimeve. Rreth 400 milionë tonë prodhime të freskëta bujqësore hyjnë çdo vit në fushën e qarkullimit. Për shkak të industrisë së prapambetur të ruajtjes dhe metodave primitive të ruajtjes dhe konsumit, sipas statistikave, 80 milionë tonë fruta dhe perime kalben çdo vit. Shkalla e kalbjes është më e larta në botë. Arsyeja kryesore për këtë mbetje të madhe është se ka probleme me qarkullimin e frutave dhe perimeve nga fusha në tryezën e konsumatorit dhe nuk ka një zinxhir koherent të industrisë ushqimore të frutave dhe perimeve. Nga mbjellja, prokurimi, transportimi, magazinimi, përpunimi e deri te shitja e frutave dhe perimeve nuk janë formuar asnjë interes ekonomik efektiv. Fermerët janë përgjegjës vetëm për mbjelljen e frutave dhe perimeve, tregtarët e frutave dhe perimeve janë përgjegjës vetëm për blerjen dhe shitjen, dhe kompanitë logjistike të palëve të treta janë përgjegjëse vetëm për transportin dhe ruajtjen. Koordinimi midis këtyre palëve të interesuara është i vështirë, ndarja e përgjegjësive është e paqartë dhe nëse konsumatorët mund të blejnë fruta dhe perime me cilësi të lartë dhe me çmim të ulët varet tërësisht nga fati.

Sipas statistikave, 60% e frutave dhe perimeve shiten në sezonin aktual 30% çdo vit, dhe pjesa e mbetur 4% kërkon rifrigerim. Logjistika e zinxhirit të ftohtë luan një rol shumë të rëndësishëm në qarkullimin e frutave dhe perimeve dhe është një faktor i rëndësishëm në sigurimin e cilësisë së frutave dhe perimeve dhe stabilizimin e çmimeve të tregut të frutave dhe perimeve. Megjithatë, aktualisht ka një hendek të madh midis nivelit të zhvillimit të logjistikës së zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve të vendit tim dhe nivelit të përparuar të logjistikës botërore: shkalla e qarkullimit të logjistikës së zinxhirit të ftohtë është e ulët, pajisjet dhe pajisjet e zinxhirit të ftohtë nuk përputhen, teknologjia e zinxhirit të ftohjes së frutave dhe perimeve dhe ndërtimi i sistemit të zinxhirit të zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve në fazën e hershme të prodhimit të frutave dhe perimeve janë Operacionet logjistike dhe kostot e transaksionit të frutave dhe perimeve janë të dyja të larta, mesatarisht 20 pikë përqindje më të larta se në vendet e zhvilluara. Me përmirësimin e standardeve të jetesës së njerëzve, kërkesat për cilësi dhe freski ushqimore po bëhen gjithnjë e më të larta. Logjistika e zinxhirit të ftohtë ka tërhequr vëmendjen e njerëzve. me shqetësim të përgjithshëm.

2. Teknologjitë kryesore për aplikimin e teknologjisë Internet of Things në fruta dhe vlogjistika e zinxhirit të ftohtë të ushqimit

Teknologjitë kryesore të Internetit të Gjërave përfshijnë teknologjinë e rrjetit të sensorëve pa tel, teknologjinë e identifikimit të radiofrekuencave, teknologjinë e kodit QR, teknologjinë e komunikimit të të dhënave të objekteve M2M, teknologjinë e sistemit të pozicionimit global, teknologjinë e sistemit mikroelektromekanik dhe integrimin e sistemeve të informatizimit dhe informatizimit. Teknologjia më kritike dhe thelbësore është teknologjia e rrjetit të sensorëve pa tela, sepse ajo kalon nëpër të gjitha nivelet e Internetit të Gjërave dhe është një aplikim i integruar i niveleve të tjera të teknologjisë. Në logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve, është e nevojshme të identifikohet dhe gjurmohet çdo hallkë në qarkullimin e frutave dhe perimeve. Në përgjithësi, teknologjia e identifikimit të radiofrekuencës zbatohet në çdo lidhje të qarkullimit të frutave dhe perimeve për të arritur lidhjen pa probleme të të gjitha hallkave në logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve dhe për të kontrolluar dhe mbikëqyrur qarkullimin e frutave dhe perimeve. në cilësi. Aktualisht, aplikimet kryesore të teknologjisë IoT në logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve janë si më poshtë.

1. Kodi elektronik i produktit (EPC)

Kodi elektronik i produktit është gjenerata e fundit e kodit të identifikimit të produktit përgjegjës për Qendrën e Kodimit të Artikujve në Kinë. Mund të identifikojë në mënyrë unike objektet në zinxhirin e furnizimit (duke përfshirë artikujt, kutitë, paletat, vendndodhjet, etj.) globalisht. EPC ruhet në një etiketë RFID, e cila përmban një çip silikoni dhe një antenë. Kur lexohet etiketa EPC, ajo mund të lidhet me disa të dhëna dinamike. Dhe përdorni internetin për të realizuar transmetimin e informacionit.

2. Teknologjia e identifikimit të frekuencës radio (RFID)

Teknologjia e identifikimit të frekuencës radio është aktualisht një teknologji relativisht e avancuar e identifikimit pa kontakt. Ai është i bashkangjitur me artikuj të gjurmueshëm dhe mund të qarkullohet në mbarë botën për t'i identifikuar, lexuar dhe shkruar ato. Etiketat RFID ruajnë informacione të standardizuara dhe të ndërveprueshme. Rrjeti i komunikimit të të dhënave me valë i mbledh automatikisht ato në sistemin qendror të informacionit për të realizuar identifikimin e frutave dhe perimeve dhe mallrave të tjera, dhe më pas realizon shkëmbimin dhe ndarjen e informacionit përmes një rrjeti të hapur kompjuterik për të arritur "transparencë"; menaxhimi i artikujve. Ai ka karakteristikat e mundësisë për t'u përditësuar në çdo kohë, i lehtë për t'u skanuar, i shpejtë në shpejtësi skanimi, i aftë për të skanuar objektiva të shumtë, të dukshëm dhe të padukshëm, dhe me kosto të ulët. Aktualisht përdoret gjerësisht në supermarkete, qendra tregtare, magazina, Biblioteka dhe vende të tjera. Është baza dhe teknologjia kryesore për aplikimin e teknologjisë së Internetit të Gjërave në logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve.

3. Teknologjia e kodit QR

Kodi QR, i njohur gjithashtu si barkodi 2D, është një barkod që ruan informacionin në hapësirën dydimensionale në drejtimet horizontale dhe vertikale. Teknologjia e kodit QR ka karakteristikat e kapacitetit të madh të ruajtjes, konfidencialitetit të mirë, performancës së mirë të gjurmimit, rezistencës së fortë ndaj dëmtimit dhe kostos së ulët. Përdoret kryesisht për gjurmimin e problemeve të cilësisë së produktit, qendrën logjistike, qendrën e magazinimit dhe inventarin vjetor të qendrës së përbashkët logjistike të mallrave dhe aktiveve fikse, duke luajtur rolin e inventarit të menjëhershëm dhe vendimmarrjes së menjëhershme. Në të njëjtën kohë, konsumatorët mund të kontrollojnë burimin e mallrave duke skanuar kodin QR në artikull. .

4. Teknologjia e Sistemit të Pozicionimit Global (GPS)

Sistemi i pozicionimit global është një sistem navigimi dhe pozicionimi satelitor i gjeneratës së re me aftësi të gjithanshme navigimi tre-dimensionale në kohë reale dhe pozicionim në tokë, det dhe ajër. Si një teknologji e sensorit celular, GPS është një teknologji e rëndësishme e aplikuar në logjistikën e zinxhirit të ftohtë nga Interneti i Gjërave. Kombinimi i GPS-së dhe teknologjisë moderne të komunikimit ka mundësuar që metoda e matjes së koordinatave tredimensionale në sipërfaqen e tokës të zhvillohet nga statike në dinamike, nga pas-përpunimi i të dhënave te pozicionimi dhe navigimi në kohë reale, gjë që ka zgjeruar shumë gjerësinë dhe thellësinë e aplikimit dhe ka ndikim të madh në logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve. Kërkesa në kohë reale dhe pozicionimi i autoMjeteve dhe artikujve të transportit.

5. Savant Network

Savant është një softuer rrjeti i shpërndarë, përgjegjës për menaxhimin dhe transmetimin e të dhënave në lidhje me kodet elektronike të produkteve. Programi i mesëm midis përkthyesit dhe internetit. Lexuesi lexon informacionin nga sensorët dhe etiketat elektronike dhe ia dërgon Savant. Savant ka funksione të tilla si zbutja e të dhënave, verifikimi i të dhënave dhe ruajtja e përkohshme e të dhënave. Pasi të dhënat të përpunohen nga Savant, ato dërgohen në internet.

3. Aplikimi i teknologjisë Internet of Things në të gjitha aspektet e logjistikës së zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve

Frutat dhe perimet mund të ndahend në shtatë lidhje nga marrja në shitje. Bazuar në rendin e qarkullimit të frutave dhe perimeve, ne analizojmë se si teknologjia Internet of Things mund të sigurojë cilësinë e frutave dhe perimeve në logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve. Gjatë gjithë procesit të aplikimit të teknologjisë IoT në cilësinë dhe sigurinë e logjistikës së zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve, aplikimi i teknologjisë IoT mund të ofrojë paralajmërim të hershëm, të identifikojë përgjegjësitë, të gjurmojë zbrazëtirat dhe të sigurojë cilësinë dhe sigurinë e qarkullimit të frutave dhe perimeve.

Zbatimi i teknologjisë identifikuese të Internetit të Gjërave të ftohta dhe logjike në Internetin e Gjërave të ftohta dhe logjike në identifikimin e ftohjes së frutave dhe perimeve. menaxhimin e çështjeve të sigurisë dhe cilësisë në qarkullimin e frutave dhe perimeve, duke zgjidhur rrënjësisht problemet me të cilat përballet logjistika e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve përsa i përket teknologjisë, kostos, shërbimit dhe sigurisë. Siguron freskinë dhe gjurmueshmërinë cilësore të frutave dhe perimeve, përmirëson nivelin e menaxhimit të zinxhirit të furnizimit të frutave dhe perimeve dhe është drejtimi i ardhshëm i zhvillimit të logjistikës së zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve.

4. Arkitektura e përgjithshme e aplikimit të teknologjisë së Internetit të Gjërave në logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve

Së pari, teknologjia e avancuar e Internetit të Gjërave futet në logjistikën e zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve dhe informacioni për secilën hallkë të logjistikës së zinxhirit të ftohtë të frutave dhe perimeve mblidhet për të arritur efikasitetin e informacionit në kohë reale dhe përmirësimin e shkëmbimit të informacionit në kohë reale. qarkullimi i perimeve. Pasi informacioni të mblidhet në shtresën e sensorit të informacionit, ai përpunohet dhe transmetohet në shtresën e aplikimit të nivelit më të lartë në kohë reale përmes shtresës së rrjetit për të siguruar lidhjen efektive të të gjitha lidhjeve në zinxhirin e ftohtë dhe për të formuar një platformë të unifikuar informacioni. Së fundi, shtresa e aplikacionit ofron mbështetje të unifikuar të burimeve të informacionit bazuar në nevojat e përdoruesit për t'i shërbyer përdoruesve fundorë.