Raste të suksesshme të sistemit të gjurmueshmërisë së derrit Chengdu duke përdorur teknologjinë e etiketave elektronike RFID

Burimi i mishit dhe perimeve të blera nga tregu nuk është i besueshëm dhe çfarë hapash ka kaluar në procesin e shitjes? Për sa kohë që kontrolloni kodin e gjurmueshmërisë në faturën e shitjes, informacioni i detajuar nga prodhimi, shitja me shumicë në pakicë dhe lidhje të tjera do të jenë menjëherë të qarta. Ky lloj sistemi i gjurmueshmërisë së mishit dhe perimeve i lejon konsumatorët të blejnë dhe hanë me besim. Kuptohet se sistemi i gjurmueshmërisë së qarkullimit të perimeve ka mbuluar plotësisht 4 tregje të mëdha të shitjes me shumicë të produkteve bujqësore, 92 ndërmarrje prodhimi dhe përpunimi të produkteve bimore, 50 tregje të standardizuara perimesh në zonën qendrore urbane, 86 supermarkete me zinxhirë të mëdhenj dhe 555 njësi katering në qytetin tonë dhe ka arritur në fazën e rezultateve seksuale.

Herët në mëngjesin e 18 qershorit, fermeri i hudhrave Sun Longzhong, si zakonisht, çoi me një karrocë hudhre në Tregun Qendror me Shumicë të Produkteve Bujqësore Chengdu për të filluar biznesin e ditës.

Blerësi erdhi te dera. Sun Longzhong e zhvendosi me kujdes hudhrën në shkallën e integruar përpara derës dhe futi çmimin për njësi. Blerësi dhe Sun Longzhong nxorën secili nga një kartë IC dhe e rrëshqitën atë në pajisjen gjithçka-në-një për të përfunduar transaksionin. Menjëherë peshoren elektronike "pështyjnë" një faturë. Përveç shumëllojshmërisë së hudhrës, çmimit, informacionit të blerësit dhe shitësit, fatura kishte gjithashtu një varg prej 20 shifrash. Këto 20 shifra janë kodi i gjurmueshmërisë së këtyre 5 kilogramëve hudhër.

"Ky varg numrash do të ndjekë 5 kilogramët e hudhrës në tregun e lagësht, supermarketin ose qendrën tregtare. Konsumatorët që blejnë këto 5 kilogramë hudhër mund ta përdorin këtë varg numrash për të zbuluar se ku janë rritur perimet që kanë blerë? Ku ishte me shumicë? Si erdhi tek ata?" Sun Longzhong i tha autorit, duke treguar kodin e gjurmueshmërisë në faturë.

Sot, në 4 tregje me shumicë të produkteve bujqësore në shkallë të gjerë të Chengdu, 92 kompani të prodhimit dhe përpunimit të produkteve bimore, 50 tregje të standardizuara perimesh në qytetin qendror, 86 tregje të standardizuara perimesh në qytetin qendror, 86 tregje të standardizuara perimesh, 85 njësi të madhe me zinxhir5, qytetarët mund të marrin një unazë. blerja e mishit dhe perimeve. Marrja e kodit të gjurmueshmërisë. Me këtë kod gjurmueshmërie, "historia origjinale" e pjatave të blera mund të njihen me një shikim.

"Nëse ka një problem me cilësinë e mishit dhe perimeve, konsumatorët mund të përdorin kodin e gjurmueshmërisë për të gjetur burimin e mishit dhe perimeve problematike; departamenti i menaxhimit mund të kryejë gjithashtu monitorim në kohë reale të operacioneve të përpunimit, prodhimit dhe tregtimit të burimit të mishit dhe perimeve." Komuna e Tregtisë Zeng Hongyang, zëvendësdrejtor i byrosë, tha: "Me këtë sistem gjurmueshmërie, pasi të ketë një problem me produktin, njësitë përkatëse të përfshira mund të shënjestrohen lehtësisht."

Sipas raporteve, sistemi i gjurmueshmërisë së qarkullimit të mishit dhe perimeve bazohet në zhvillimin e teknologjisë moderne të informacionit për realizimin e çertifikatave të qarkullimit. qarkullimi i mallrave të mishit dhe perimeve, dhe libri i blerjeve dhe shitjeve, duke formuar një burim të gjurmueshëm, destinacion të verifikueshëm dhe llogaridhënie Zinxhiri i gjurmueshmërisë së cilësisë dhe sigurisë.

Sistemi i gjurmueshmërisë së derrit përdor teknologjinë RFID për të vendosur menaxhimin e informacionit të procesit të plotë që mbulon lidhjet kyçe, si p.sh. Etiketa elektronike RFID në këmbën e derrit shërben si bazë për drejtimin e rrjedhës, duke realizuar lidhjen e informacionit të burimit dhe informacionit të drejtimit të rrjedhës; kur mishi i derrit hyn në treg, rregullatori i tregut skanon etiketën elektronike RFID në këmbën e derrit me një pajisje dore për të kontrolluar informacionin burimor të blerjes; në procesin e shitjes, ai kalon Shkalla elektronike e gjurmueshmërisë printon një faturë gjurmueshmërie me një kod gjurmueshmërie për konsumatorin.

Sistemi i gjurmueshmërisë së perimeve përdor teknologjinë e kartës IC për të vendosur menaxhimin e informacionit të procesit të plotë që mbulon lidhjet kryesore si regjistrimi i hyrjes së perimeve, testimi i mbetjeve të pesticideve dhe tregtimi në lidhjen me shumicë. Certifikata e origjinës së perimeve ose certifikata e testimit përdoret si bazë për burimin e perimeve. Kuponët e transaksionit me perime, Karta e shërbimit të qarkullimit të mishit dhe perimeve është baza për rrjedhën e perimeve, duke siguruar që informacioni i burimit të lidhet me informacionin e rrjedhës. Kur perimet hyjnë në treg, mbikëqyrësi i tregut kontrollon kartën e shërbimit të qarkullimit të pronarit të tezgës përmes një pajisjeje dore, kontrollon informacionin burimor të blerjes dhe gjurmon informacionin burimor nëpërMjet të zgjedhurvegjurmueshmëria ronike gjatë procesit të shitjes. Peshorja printon një faturë gjurmueshmërie me një kod gjurmueshmërie për konsumatorin.

Nëpërmjet këtij procesi, mishi dhe perimet kanë një "kartë identiteti". Në platformën e shërbimit publik të mbikëqyrjes së gjurmueshmërisë së cilësisë dhe sigurisë së ushqimit Chengdu, konsumatorët duhet vetëm të fusin kodin e gjurmueshmërisë në kolonën përkatëse dhe "përvojën e jetës"; e mishit dhe perimeve mund të tregohet qartë se ku është prodhuar, cilat janë rezultatet e inspektimit të cilësisë dhe kur është dorëzuar Tregu, orët e shitjes me pakicë, emri i operatorit...

Gjurmueshmëria e mishit dhe e pjatave është "roja e sigurisë" për tavolinat e ngrënies së njerëzve

Siguria e ushqimit nuk është çështje e vogël. Në veçanti, është e vështirë të gjurmosh rrjedhën e ushqimeve kryesore jo-bazë, si mishi dhe perimet, dhe të hetohen përgjegjësitë. Rrënja e problemit është se nuk mund të gjurmohet. Sistemi i gjurmueshmërisë së mishit dhe perimeve, thënë thjesht, do të thotë se sapo ka një problem me "shportën e perimeve", qoftë në lidhjet e prodhimit, shitjes me shumicë, transportit apo shitjes me pakicë, burimi mund të "gjurmohet"; menjëherë. Kjo padyshim shton një "siguri" në tavolinat e ngrënies së njerëzve. Guardian".

Kuptohet se në "clenbuterol" incidenti, sistemi i gjurmueshmërisë tregoi talentet e tij. Pas incidentit, departamentet funksionale përdorën sistemin e gjurmueshmërisë për të parandaluar në mënyrë efektive derrat nga burimi i "clenbuterol". Kuptohet se një qëllim i rëndësishëm i ndërtimit të një sistemi të gjurmueshmërisë së mishit dhe perimeve është nisja nga fusha e qarkullimit, verifikimi i "autenticitetit" e mishit dhe perimeve, të krijojë një mekanizëm presioni në treg, të forcojë ndjenjën e përgjegjësisë dhe aftësinë e sipërmarrjeve që operojnë dhe t'i inkurajojë ato të prodhojnë në përputhje me standardet e sigurisë ushqimore. , përmirësojnë nivelin e sigurisë dhe sigurisë ushqimore.

Kuptohet se për të zbatuar "Ligji për sigurinë ushqimore", "Ligji për sigurinë e cilësisë së produkteve bujqësore", "Rregulloret e menaxhimit të therjes së derrave" dhe ligje dhe rregullore të tjera, zgjidhin problemet e gjurmueshmërisë së vështirë të burimeve të qarkullimit të mishit dhe perimeve dhe vështirësisë në verifikimin e vendndodhjes së tyre, si dhe përmirësojnë qarkullimin e mishit dhe perimeve, nivelet e organizimit dhe informatizimit, si dhe rritja e aftësive të cilësisë dhe sigurisë. Në shtator të vitit 2010, Ministria e Tregtisë vendosi të fokusohej tek "një mish dhe një perime" për mishin dhe perimet, dhe të ndërtojë burime të gjurmueshme dhe destinacione të verifikueshme në qytete në të gjithë vendin ku kushtet lejojnë. Një sistem i përgjegjshëm i gjurmueshmërisë së qarkullimit të mishit dhe perimeve.

Në tetor 2010, Ministria e Tregtisë mbajti një takim pune pilot për ndërtimin e një sistemi kombëtar të gjurmueshmërisë së qarkullimit të mishit dhe perimeve në Shangai dhe identifikoi Chengdu si një nga 10 qytetet e para pilot. Qytetet pilot do të ndërtojnë sisteme gjurmueshmërie në të gjitha tregjet e mëdha të shitjes me shumicë, supermarkete me zinxhirë të mëdhenj dhe të mesëm dhe thertore të mekanizuara të përcaktuara, si dhe në jo më pak se 50% të tregjeve të standardizuara të perimeve dhe disa njësive të blerjeve në grup.

Sistemi i qytetit tonë merr drejtimin e plotë të gjurmueshmërisë së mishit dhe perimeve. objektiv

Në përputhje me kërkesat e punës pilot, qyteti ynë nisi menjëherë ndërtimin e sistemit të gjurmueshmërisë së qarkullimit të mishit dhe perimeve. Së pari, të gjitha impiantet (fushat) të përcaktuara për therjen e derrave në qytet, 4 tregje të mëdha të shitjes me shumicë të produkteve bujqësore, 50 tregje të standardizuara perimesh në qytetin qendror dhe 86 qendra tregtare (supermarkete) dhe ndërmarrje të mëdha hotelierike dhe mensa për të kryer projekte pilot.

Punës së Qeverisë Muni i kushton rëndësi të madhe punës së Partisë dhe Muni. dhe kanë përfshirë ndërtimin e sistemit të gjurmueshmërisë së qarkullimit të mishit dhe perimeve në menaxhimin dhe vlerësimin e synuar të projekteve të jetesës së njerëzve. Ata kanë krijuar një grup drejtues pune pilot dhe një grup për promovimin e punës. Drejtuesit e ngarkuar me Komitetin Komunal të Partisë dhe Qeverinë Komunale po forcojnë efektivisht udhëheqjen organizative dhe planifikimin e përgjithshëm. Në bazë të koordinimit të menaxhimit të përbashkët të departamenteve të ndryshme, ne do të kryejmë inspektime të thelluara në terren të ecurisë së rinovimit të objekteve, konfigurimit të pajisjeve, funksionimit të sistemit, etj. të ndërmarrjeve pilot, si dhe do të kryejmë mbikëqyrje dhe raportim të përditshëm për problemet e zbuluara gjatë inspektimit.

Në të njëjtën kohë, aftësia e menaxhimit të veçantë, në mënyrë që të gjurmohen menaxhimi i nevojave të veçanta. zhvilluar, duke përfshirë lexuesit e kartave dhe machi të integruara të transaksionevene për therje, peshore elektronike transaksionesh të integruara për tregjet e mëdha të shitjes me shumicë të produkteve bujqësore, peshore elektronike të gjurmueshmërisë për tregjet e perimeve dhe peshore dore për supermarkete. Terminalet e transaksioneve dhe printera biletash gjurmueshmërie, karta shërbimi qarkullimi, etiketa elektronike RFID, makineri dore inspektimi të dedikuara për mbikëqyrësit, karta shërbimi mbikëqyrës, etj. Ndërmarrjet e therjes së derrave, tregjet me shumicë të mishit të derrit dhe perimeve, fermerët' tregjet, supermarketet, ndërmarrjet përpunuese dhe ndërmarrjet hotelierike përdorin etiketat elektronike dhe kartat e shërbimit të qarkullimit si transportues, të tilla si makinat e transaksionit, peshoret elektronike të gjurmueshmërisë dhe pajisje të tjera, dhe i transmetojnë ato në kompjuterin cloud nëpërmjet mesazheve celulare ose internetit. mes

Pas një pune të palodhur, puna pilot e qytetit tonë ndoqi në mënyrë rigoroze specifikimet teknike dhe përmbajtjen e Ministrisë së Tregtisë dhe në thelb plotësoi kërkesat e progresit. Mbulimi i sistemit të gjurmueshmërisë së produkteve të derrit ka tejkaluar kufirin e synuar pilot. Sipas statistikave nga platforma e menaxhimit të gjurmueshmërisë së qytetit, sistemi i gjurmueshmërisë së qarkullimit të mishit dhe perimeve të qytetit ka arritur në 10,791 pika mbulimi, nga të cilat sistemi i gjurmueshmërisë së derrit ka arritur në 9,997 pika mbulimi, duke mbuluar 67 kompani të caktuara therjeje dhe 2 transaksione me shumicë të mishit të derrit në qytet. markete, 155 supermarkete, 268 dyqane të markave të derrit, 8 kompani të therjes së derrave jo vendase, 70 kompani prodhimi dhe përpunimi të produkteve të derrit, 312 fermerë' tregje, 734 dyqane tregu dhe 8,381 njësi hotelerie, duke realizuar transformimin e produkteve të derrit nga mbikëqyrja e bazuar në informacion që mbulon të gjithë procesin nga thertorja deri në tavolinë, dhe mbulimin e plotë të burimeve të mishit të derrit brenda dhe jashtë qytetit; sistemi i gjurmueshmërisë së qarkullimit të perimeve ka arritur në 794 pika mbulimi, duke mbuluar 4 tregje të mëdha të shitjes me shumicë të produkteve bujqësore në qytet dhe 7 shitje dytësore të produkteve bujqësore që operojnë si me shumicë ashtu edhe me pakicë. Tregu, 92 ndërmarrje të prodhimit dhe përpunimit të produkteve bimore, 50% (50) e tregjeve të standardizuara të perimeve në qytetin qendror, 86 supermarkete me zinxhirë të mëdhenj dhe 555 njësi hotelerie.

Brenda 3-5 viteve

Qyteti ynë përpiqet të mbulojë në thelb tavolinën e tij të të ushqyerit. sistem

Kuptohet që këtë vit qyteti ynë do të vazhdojë të përfshijë punën pilot në menaxhimin e objektivave të jetesës së njerëzve. Mbi bazën e zbatimit gjithëpërfshirës të menaxhimit retrospektiv nga njësitë ekzistuese pilot, qytetit qendror këtë vit do t'i shtohen 113 tregje të reja me lagështi, 361 kompani të mëdha katering dhe mensa shkollore. Menaxhimi i gjurmueshmërisë, sistemi i gjurmueshmërisë së qarkullimit të mishit dhe perimeve në zonën qendrore urbane do të arrijë mbulim të plotë. Në të njëjtën kohë, të forcojmë më tej ndjenjën e përgjegjësisë së prodhuesve dhe operatorëve të qarkullimit të mishit dhe perimeve për të zbatuar menaxhimin e gjurmueshmërisë dhe t'i udhëzojmë konsumatorët në

"Duke filluar nga ky vit, ne do të krijojmë dhe përmirësojmë gjithashtu një sistem të zbulimit të shpejtë për mbetjet e pesticideve në qark, vendbanim dhe fshat, me metoda të larta zbulimi të konsumatorit, me vëmendje, teknologji relative dhe të përshtatshme të perimeve. kosto të ulëta zbulimi, për të zbatuar sistemin e aksesit në bazë të cilësisë dhe sigurisë së perimeve, krijimit të një platforme informacioni për cilësinë dhe sigurinë e produkteve bujqësore për cilësinë dhe sigurinë e produkteve bujqësore, si dhe për të ndërtuar një sistem gjurmueshmërie të cilësisë dhe sigurisë për mbjelljen e perimeve." Zeng Hongyang tha se qyteti ynë do të krijojë dhe përmirësojë më tej sistemin e standardeve të ushqimit, dhe gradualisht do të zgjerojë cilësinë e mishit dhe perimeve dhe sistemin e gjurmueshmërisë së sigurisë në bagëti të tjera, shpendë, vaj ushqimor dhe ushqime të tjera, dhe do të përpiqet të mbulojë në thelb varietetet e lidhura ngushtë me jetën e njerëzve përmes përpjekjeve 3-5 vjeçare dhe ta shtyjë qytetin në një nivel të ri të sigurisë ushqimore' .